完全予約制の癖が強い店主の食事の最後に待つ「大車輪」パフォーマンス！
2026年8月25日（火）放送の日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』にて、北海道帯広市にある異色の完全予約制店高野食堂が紹介されます！
牛の爪を整えるプロ「削蹄師（さくていし）」である店主が営む、十勝産牛肉を余すことなく堪能できる肉づくしコースと、衝撃のパフォーマンス。一度訪れたら忘れられない、まさに“オモウマい”魅力に迫ります！
もともと趣味で料理をして持てないていたようですね。しかしまあ大車輪パフォーマンスは強制で見せられるのかな(笑)
腕相撲もするみたいですね。
オモウマい店公式X
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— オモウマい店【公式】 (@omouma_CTV) August 24, 2026
8月25日㊋よる7時からは
ヒューマングルメンタリー #オモウマい店🏃💨
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定食のご飯🍚なんとおかわり自由💖
“姫路キャッスル盛り“の唐揚げは約1,000ｇ⁉
まさかのボリュームに驚愕😂
削蹄師が営むコース料理店💫
開業当時からこだわり続けてきたローストビーフが絶品のお店へ🥩😋#中京テレビ pic.twitter.com/7uHJvdCaUQ
高野食堂のオモウマイポイント＆お店の雰囲気
1. 現役の「削蹄師」が営む1頭買いの肉ざんまいコース！
店主の高野賢治さんの本業は、牛の健やかな成長を支える削蹄師。牛を知り尽くしたプロだからこそ、十勝の牛を1頭単位で仕入れ、部位ごとの旨みを最大限に引き出した肉づくしのおまかせコースを提供しています。「料理好きの趣味の延長」から始まったとは思えないほど本格的で贅沢な内容です。
2. 食事の最後に待つ「大車輪」パフォーマンス！
なんと食事のクライマックスには、店主自ら自宅に造った鉄棒で鮮やかな「大車輪」を披露！少年時代の夢を叶えて45歳から挑戦したという迫力満点の大車輪と絶品肉料理が合わさり、ここでしか味わえない最高のエンターテインメント体験となっています。
3. セルフ方式で温かいアットホームな居心地
配膳や片付けをセルフサービスにする仕組みを取り入れており、店主やお客さん同士の距離が近い温かな雰囲気が魅力。飾らない空間で十勝の食の恵みを心ゆくまで楽しめます。
おすすめ＆人気のコースメニュー
■ 絶品「ローストビーフ」
高野食堂クリックするとサイドパネルが開き、詳細が表示されますを象徴する看板メニュー。地元紙で紹介された実績もあり、コースの主役としてたっぷりと盛り付けられて登場します。十勝牛肉そのものの力強い旨みと柔らかさを堪能できる至高の一品です。
■ 部位の持ち味を生かした「ハンバーグ」
1頭買いだからこそ実現する、塊肉のローストビーフとはまた違った肉の表情を楽しめるジューシーなハンバーグ。コースの中で肉料理のグラデーションを感じられます。
■ 十勝産チーズと地元野菜のサンドイッチ
肉料理が続く中で絶妙なアクセントとなる一皿。十勝の新鮮な乳製品と地場野菜を組み合わせ、十勝の豊かな大地そのものを味わえる工夫が凝らされています。
■ 特製テールソースのパスタ
じっくり煮込んだ牛テールから溢れ出る濃密な旨みをソースに閉じ込めた極上パスタ。一般的には脇役になりがちな部位まで無駄なく使い切る、店主の牛への深い愛情とこだわりが詰まっています。
「高野食堂」場所やアクセスは
「高野食堂」店舗情報
- 住所：北海道帯広市南町東2条6-41-6
- 電話番号：090-8373-9164
- 最寄り駅：JR根室本線「帯広駅」より車・タクシーで約10分（徒歩約40分）
- 営業時間：完全予約制（※予約状況・営業日時に応じて変動するため要確認）
- 定休日：不定休（削蹄師の本業や予約状況による）
- 備考：
- 駐車場：あり
- キャッシュレス決済：情報なし（事前予約時に要確認）
- 完全予約制のため、訪問の際は事前に電話でお問い合わせください。
- 公式SNS・HP：
- 公式サイト：なし
- 公式Instagram：なし
