『せっかくグルメ』日村が北海道・旭川で秘伝ダレの旨辛味噌ラーメン「らーめん橙ヤ(だいだいや) 本店」を豪快に食す!

2025年9月7日放送予定の「バナナマンのせべくグルメ!!」で紹介されるお店を、番組情報から徹底予想しました!地元の人に「折角旭川に来たら何を食べたらいいですか?」と美味しいお店やグルメなお店を聞いて、白板に書いてもらったお店とメニューをその地方の方言で読んでもらってお店に向かいます。

今回のバナナマンのせっかくグルメの日村さんが行く、北海道ロケのラインナップは以下のようになっています
★人気焼肉店で特上牛タン&北海道産ゆめぴりかの土鍋ご飯
★ミシュラン名店!ブランド鶏・知床どりの焼き鳥
★ラーメン激戦区で人気!秘伝ダレの旨辛味噌ラーメン
★北口榛花選手も食べた!?搾りたて牛乳のソフトクリーム

本記事ではラーメン激戦区で人気!秘伝ダレの旨辛味噌ラーメンにフォーカスしたいと思います

やり投げの北口榛花選手の地元であり、ラーメン激戦区としても知られる北海道旭川市。人気番組で織田裕二さんが「食べたいよ〜!」と絶叫しバナナマンの日村さんも舌鼓を打ったのが、ここ「らーめん橙ヤ 本店」です。地元民はもちろん、遠方からのファンも絶えない人気店の魅力に迫ります。

MC:バナナマン、ロケゲスト:福士加代子&近藤春菜(ハリセンボン)スタジオゲスト:織田裕二、横澤夏子となっています。

番組で紹介され、一躍注目を浴びたのが「橙みそらーめん」。20種類以上の野菜や果物をブレンドし、3ヶ月以上低温で熟成させた秘伝の味噌ダレが味の決め手。そこにピリ辛のアクセントが加わり、甘さと辛さが絶妙に調和した、濃厚でコク深い一杯です。口にした瞬間、その複雑で奥深い味わいに、思わずスープを飲み干してしまうことでしょう。

橙ヤの魅力は「橙みそ」だけではありません。丁寧に下処理を施した豚骨を12時間以上じっくり煮込んだスープは、臭みがなくクリーミーでまろやか。この極上スープをベースに、醤油(黒・白)、塩、みそと多彩な味が楽しめます。

そして、もう一つの主役が備長炭で焼き上げた自家製チャーシュー。3日間かけてじっくりと味を染み込ませた豚肉を、炭火で香ばしく炙ったチャーシューは、肉厚でとろけるような柔らかさ。その旨味と香りは、ラーメンの満足感を何倍にも高めてくれます。チャーシューを心ゆくまで堪能したい方には、豪快に盛り付けられた「炭火焼ちゃーしゅーめん」がおすすめです。

広々とした店内は、カウンター席からテーブル席、小上がりのお座敷席まで完備されており、お一人様から家族連れまで、どんなシーンでも利用しやすいのが嬉しいポイント。活気がありながらも、どこかほっとする和の趣が漂う空間で、心ゆくまでこだわりの一杯を味わうことができます。旭山動物園からも車で約8分とアクセスも良好で、観光の際に立ち寄るのにも最適です。


  • 住所: 〒078-8261 北海道旭川市東旭川南一条1丁目2-2
  • 電話番号: 0166-36-5738
  • 営業時間: 11:00~21:00 (ラストオーダー 20:45)
  • 定休日: 元日のみ
  • 備考:駐車場:18台完備、全席禁煙(店外に喫煙スペースあり
  • 席数:52席(カウンター、テーブル、座敷あり)
  • 公式サイト: https://ramen-daidaiya.com/

関連記事

  1. すすきの近く狸小路2丁目に洋食とナチュラルワイン「ビストロ温室」オープン!居心地のいい美味しくて素敵なお店。

  2. 焼き立てパンとフルーツサンドが美味しい昭和レトロなパン屋「名前がないパン屋」が北海道三笠市に5月19日グランドオープン

  3. チョコ屋さんが本気で始めたチョコクロワッサンが美味しい「Tony Bake (トニー ベイク)」札幌市中央区南

  4. イタリア産小麦で作るもっちりサクサク食感ピッツァが人気「ピッツェリア ポポラーレ」北海道苫小牧市日吉町に7月21日オープンです。

  5. 屋上テラスでカフェやBBQも楽しめる「Natural Life Style Sabi(サビ)」札幌市南区常盤に11月20日オープンです。

  6. 濃厚で美味しい豊富町産の牛乳を使用「GRANGE 280」北海道札幌市白石区 2021年4月9日(金)オープン

  7. ショッピングモール初直営店!「白い恋人ソフトクリーム」など限定のオリジナルスイーツが楽しめる洋菓子店「ISHIYA SHOP アリオ札幌」が北海道札幌市東区

  8. 洋食ランチとケーキと夜は種類豊富にお酒が楽しめるリーズナブルな店「カフェアンドバー マンハッタン」が北海道札幌市中央区赤れんがテラス

  9. 富良野スキー場のゲレンデサイド「フェニックス富良野」北海道富良野市12月1日オープン

CM




CM



  1. 【せっかくグルメ】北海道の絶品グルメを食べ尽くす…

  2. 【札幌】雪印メグミルク初のバター専門カフェ「THE B…

  3. 【ザワつく金曜日】十勝帯広の北海道行列グルメ!2週…

  4. 【ザワつく金曜日】年間1万個売れる至高の「うにグラ…

  5. 【ザワつく金曜日】札幌・狸小路7丁目の新シメグルメ…

  6. 【札幌・円山公園】おせんべいみたいな新食感!?北…

  7. 【北海道・美瑛駅近く】小麦が香る極上の朝時間を。…

スポンサー




  1. 【せっかくグルメ】札幌ラーメン界の頂点!『麺屋 彩…

  2. テイクアウトも有り!居酒屋「ふる里グリル」北海道…

  3. 自家焙煎珈琲と手作りケーキ「春楡珈琲(ハル二エコ…

  4. 『せっかくグルメ!!』北海道・十勝帯広「ぶた丼のと…

  5. 札幌市豊平区美園に道産小麦を使用したサクサクの自…

  6. 濃厚な和風だしとGARAKUの秘伝スパイスを受け継いだ…

  7. 札幌市手稲区の手稲鉄北ショッピングセンター内に種…

  1. 【せっかくグルメ】北海道の絶品グルメを食べ尽くす…

  2. 【ザワつく金曜日】十勝帯広の北海道行列グルメ!2週…

  3. 【ザワつく金曜日】年間1万個売れる至高の「うにグラ…

  4. 【ザワつく金曜日】札幌・狸小路7丁目の新シメグルメ…

  5. 【オモウマい店】北海道・帯広の『鶏の伊藤』デカ盛…

  6. 【オモウマい店】札幌新琴似のお好み焼き・もんじゃ…

  7. 【せっかくグルメ】日村が冬の北海道・札幌の人気回…

スポンサー




  1. 【せっかくグルメ】北海道の絶品グルメを食べ尽くす…

  2. 【ザワつく金曜日】十勝帯広の北海道行列グルメ!2週…

  3. 【ザワつく金曜日】年間1万個売れる至高の「うにグラ…

  4. 【ザワつく金曜日】札幌・狸小路7丁目の新シメグルメ…

  5. 【オモウマい店】北海道・帯広の『鶏の伊藤』デカ盛…

  6. 【オモウマい店】札幌新琴似のお好み焼き・もんじゃ…

  7. 【せっかくグルメ】日村が冬の北海道・札幌の人気回…

スポンサー