『せっかくグルメ』日村が北海道・旭川で秘伝ダレの旨辛味噌ラーメン「らーめん橙ヤ(だいだいや) 本店」を豪快に食す!

2025年9月7日放送予定の「バナナマンのせべくグルメ!!」で紹介されるお店を、番組情報から徹底予想しました!地元の人に「折角旭川に来たら何を食べたらいいですか?」と美味しいお店やグルメなお店を聞いて、白板に書いてもらったお店とメニューをその地方の方言で読んでもらってお店に向かいます。

今回のバナナマンのせっかくグルメの日村さんが行く、北海道ロケのラインナップは以下のようになっています
★人気焼肉店で特上牛タン&北海道産ゆめぴりかの土鍋ご飯
★ミシュラン名店!ブランド鶏・知床どりの焼き鳥
★ラーメン激戦区で人気!秘伝ダレの旨辛味噌ラーメン
★北口榛花選手も食べた!?搾りたて牛乳のソフトクリーム

本記事ではラーメン激戦区で人気!秘伝ダレの旨辛味噌ラーメンにフォーカスしたいと思います

やり投げの北口榛花選手の地元であり、ラーメン激戦区としても知られる北海道旭川市。人気番組で織田裕二さんが「食べたいよ〜!」と絶叫しバナナマンの日村さんも舌鼓を打ったのが、ここ「らーめん橙ヤ 本店」です。地元民はもちろん、遠方からのファンも絶えない人気店の魅力に迫ります。

MC:バナナマン、ロケゲスト:福士加代子&近藤春菜(ハリセンボン)スタジオゲスト:織田裕二、横澤夏子となっています。

番組で紹介され、一躍注目を浴びたのが「橙みそらーめん」。20種類以上の野菜や果物をブレンドし、3ヶ月以上低温で熟成させた秘伝の味噌ダレが味の決め手。そこにピリ辛のアクセントが加わり、甘さと辛さが絶妙に調和した、濃厚でコク深い一杯です。口にした瞬間、その複雑で奥深い味わいに、思わずスープを飲み干してしまうことでしょう。

橙ヤの魅力は「橙みそ」だけではありません。丁寧に下処理を施した豚骨を12時間以上じっくり煮込んだスープは、臭みがなくクリーミーでまろやか。この極上スープをベースに、醤油(黒・白)、塩、みそと多彩な味が楽しめます。

そして、もう一つの主役が備長炭で焼き上げた自家製チャーシュー。3日間かけてじっくりと味を染み込ませた豚肉を、炭火で香ばしく炙ったチャーシューは、肉厚でとろけるような柔らかさ。その旨味と香りは、ラーメンの満足感を何倍にも高めてくれます。チャーシューを心ゆくまで堪能したい方には、豪快に盛り付けられた「炭火焼ちゃーしゅーめん」がおすすめです。

広々とした店内は、カウンター席からテーブル席、小上がりのお座敷席まで完備されており、お一人様から家族連れまで、どんなシーンでも利用しやすいのが嬉しいポイント。活気がありながらも、どこかほっとする和の趣が漂う空間で、心ゆくまでこだわりの一杯を味わうことができます。旭山動物園からも車で約8分とアクセスも良好で、観光の際に立ち寄るのにも最適です。


  • 住所: 〒078-8261 北海道旭川市東旭川南一条1丁目2-2
  • 電話番号: 0166-36-5738
  • 営業時間: 11:00~21:00 (ラストオーダー 20:45)
  • 定休日: 元日のみ
  • 備考:駐車場:18台完備、全席禁煙(店外に喫煙スペースあり
  • 席数:52席(カウンター、テーブル、座敷あり)
  • 公式サイト: https://ramen-daidaiya.com/

関連記事

  1. 北海道釧路郡釧路町にムービングベーカリー「あの人はナルシスト」岸本拓也氏プロデュースの直営店

  2. 古き良き時代を彷彿させる、大理石のカウンターと レトロなウッドチェアでお出迎「Bar Dio」北海道函館市 函館大門地区(祇園通り)

  3. 季節、時間、食文化を旅する体が喜ぶタイ料理「小さなタイ食堂 トコ」北海道旭川市東旭川町東桜岡旭山動物園 から5分

  4. 萌え断のフルーツサンド専門店「六波羅蜜(ロクハラミツ)」札幌市中央区南9条西7月27日オープンです。

  5. イートインもある人気の新食感ベーグルでのマリトッツォも「おやつべーぐる メルチッチ」北海道函館市五稜郭近く

  6. 雄大な太平洋が一望できるのんびり空間で味わう本格もちもち手作りピザが最高な絶景カフェ「nonびり〜の」北海道苫小牧市

  7. 札幌初上陸!とんこつ味噌ラーメンで人気の「東雁来 魂心家」北海道札幌市東区 2021年1月8日(金)オープン

  8. デッキから美瑛の風を感じる!天然酵母パンの器に入ったチーズフォンデュがたまらない絶景カフェ「あるうのぱいん」北海道上川郡美瑛町

  9. 札幌市手稲区の手稲鉄北ショッピングセンター内に種類豊富な焼き立てパンが人気の「ペンギンベーカリー手稲前田店」オープン

CM




CM



  1. 【せっかくグルメ】日村が冬の北海道・札幌の人気回…

  2. 道東初!清里町に生地が主役のパリパリ系クレープ「…

  3. 【せっかくグルメ】札幌ラーメン界の頂点!『麺屋 彩…

  4. 【せっかくグルメ】北海道・札幌「カリー軒」を徹底…

  5. 【速報】札幌市北区に幻の味!「100日だけのチョコク…

  6. 『せっかくグルメ!!』北海道・十勝帯広「ぶた丼のと…

  7. 【マツコの知らない世界で話題沸騰!】札幌・狸小路…

スポンサー




  1. 【せっかくグルメ】北海道札幌市「ステーキハウス 魔…

  2. “いきなり”の跡地に!厚切りステーキを自家製ソース…

  3. 北海道札幌市豊平区に乃木坂な妻たちの妹ブランドの…

  4. 4種類から選べるモーニングと日替わりランチ、手作り…

  5. 野菜嫌いもにっこりな北海道産の野菜を使用したパス…

  6. もう食べた?話題の生クリームドーナツ!いろいろな…

  7. ダイヤモンドのように輝く夕日と海の絶景を一望でき…

  1. 【せっかくグルメ】日村が冬の北海道・札幌の人気回…

  2. 【せっかくグルメ】札幌ラーメン界の頂点!『麺屋 彩…

  3. 【せっかくグルメ】北海道・札幌「カリー軒」を徹底…

  4. 『せっかくグルメ!!』北海道・十勝帯広「ぶた丼のと…

  5. 【帰れマンデー】サンドVS大泉洋が宮城と北海道の大…

  6. 【せっかくグルメ】日村さんも唸る!旭川『味のさん…

  7. 【せっかくグルメ】北海道・旭川の老舗「そば処 四條…

スポンサー




  1. 【せっかくグルメ】日村が冬の北海道・札幌の人気回…

  2. 【せっかくグルメ】札幌ラーメン界の頂点!『麺屋 彩…

  3. 【せっかくグルメ】北海道・札幌「カリー軒」を徹底…

  4. 『せっかくグルメ!!』北海道・十勝帯広「ぶた丼のと…

  5. 【帰れマンデー】サンドVS大泉洋が宮城と北海道の大…

  6. 【せっかくグルメ】日村さんも唸る!旭川『味のさん…

  7. 【せっかくグルメ】北海道・旭川の老舗「そば処 四條…

スポンサー