狸小路商店街2丁目の「狸COMICHI」にコーヒースタンド＆カフェ「Fable（FABLE COFFEE STAND）」が11月27日にオープン
札幌の中心部、全天候型アーケード商店街として観光客にも地元の人々にも親しまれている狸小路商店街2丁目。その中のグルメスポット「狸COMICHI」1階に、新しいコーヒースタンド＆カフェ「Fable（FABLE COFFEE STAND）」が2026年11月27日（金）にグランドオープンします。
「日常に、ひと口の物語を。」をコンセプトに掲げる同店は、買い物や街歩きの合間にふらっと立ち寄れる心地よい空間と、こだわりの竹炭焙煎コーヒーや北海道産素材を活かしたスイーツ、さらにはランチから夜のカフェタイムまで幅広く楽しめるメニューを用意しています。
竹炭焙煎コーヒーと看板メニュー「真っ黒なラテ」に注目
「Fable」の大きな特徴は、竹炭で焙煎したコーヒー豆を使用している点です。遠赤外線効果などで豆の芯までじっくりと焼き上げる竹炭焙煎ならではの、雑味が少なくまろやかで深いコクのある味わいが楽しめます。
メニューはストレートで豆本来の風味を味わうコーヒーはもちろん、ミルクと合わせたカフェラテもラインナップ。なかでも、お店の看板ドリンクとして登場するのが「真っ黒なラテ」です。竹炭ならではのシックでインパクトのあるビジュアルと、香ばしくも優しいミルクのハーモニーは、写真映えも抜群で話題を集めそうです。
北海道チーズケーキやランチ、焼き菓子も充実
コーヒーのお供に欠かせないスイーツには、北海道チーズケーキをはじめ、各種ケーキや焼き菓子が揃います。その日の気分に合わせてチーズケーキの種類やドリンクを自由に組み合わせられるのも魅力のひとつです。
また、カフェ利用だけでなくお腹を満たしたいときに嬉しいランチメニューも提供予定。さらに営業時間は11:00〜23:00（17:00〜夜の部）と夜遅くまで開いているため、ランチタイムの食事、午後のティータイム、さらにはディナー後の夜カフェや締めの一杯まで、時間帯を問わずさまざまなシーンで利用できます。
街歩きに嬉しいテイクアウト＆お得なスタンプカード特典
狸小路アーケード内という立地を活かし、ドリンクのテイクアウトにも対応しています。ドリンクを2杯以上購入すると、持ち運びに便利なオリジナルドリンクキャリアを付けてもらえるサービス（希望制・スタッフへ声かけ）もあり、友人やカップルでの札幌散策やショッピングのお供にぴったりです。
さらに、ショップカードはスタンプカードとしても利用可能となっています。
- 1会計につきスタンプ1個付与
- 10個貯まるとドリンク1杯無料プレゼント
- 10個達成後は「ダイヤモンドカード」へランクアップし、次回以降のお会計がずっと10％OFF
一度ダイヤモンドカードになれば継続的に割引が受けられるため、日常使いしたい地元の方にとっても非常に魅力的な特典です。
「Fable（FABLE COFFEE STAND）」公式Instagram
「Fable（FABLE COFFEE STAND）」場所やアクセスは
「Fable（FABLE COFFEE STAND）」店舗情報
- 店名：Fable（FABLE COFFEE STAND）
- オープン日：2026年11月27日（金）
- 住所：〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西2丁目5 狸COMICHI 1F
- 電話番号：未公開（オープン前のため不明）
- 最寄り駅：
- 札幌市営地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」36番出口より徒歩約2〜3分
- 札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩約5分
- 札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」2番出口より徒歩約3分
- 札幌市電「狸小路停留場」より徒歩約1〜3分
- 営業時間：11:00〜23:00（夜の部 17:00〜）
- 定休日：未公開（施設に準ずる可能性あり／最新情報は公式Instagramをご確認ください）
- 備考：
- 駐車場：専用駐車場なし（周辺の有料コインパーキングを利用）
- キャッシュレス決済：未公開（オープン前のため詳細は店頭にてご確認ください）
- その他：テイクアウト可（ドリンク2杯以上購入でオリジナルドリンクキャリア対応）、スタンプカード特典あり
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/fab_lecafe/ （@fab_lecafe）
