【せっかくグルメ】北海道・旭川の老舗「そば処 四條庵」で味わう、丼からはみ出る“極厚カツ丼”の魅力とは?

人気お笑いコンビ・バナナマンの日村勇紀さんが、日本全国の絶品グルメを食べまくる人気特番バナナマンのせっかくグルメの「日村が全国の大自然タウンで食欲大解放2時間SP!」。地元の人に「せっかく来たならコレ食べて!」と聞き込みをして、アポを取って向かいます。ラインナップは以下のようになっています。

①名水の町!富山県黒部★マグロ、真鯛、カンパチ…日本海の極上海鮮丼&名水かき氷
②紅葉が見頃!北海道旭川★絶品味噌ラーメン&極厚カツ丼
③世界遺産!新潟県佐渡島★海一望の絶景カフェで甘塩っぱサンド
④東洋のガラパゴス!鹿児島県奄美大島★特盛り二郎系ラーメン

数あるグルメの中から、特に注目を集めているのが、老舗そば屋が作る「極厚カツ丼」。番組の予告情報で紹介されたこのキャッチフレーズは、地元で絶大な人気を誇る「そば処 四條庵」です。

本記事では、「そば処 四條庵」にスポットを当て、その人気の秘密と看板メニューである“極厚カツ丼”の魅力に迫ります。バナナマンのせっかくグルメでは紹介されないようです。勘違いでした。でもせっかくなので記事は、修正しおいておきます。

  • MC:バナナマン(設楽統、日村勇紀)
  • スタジオゲスト:近藤春菜(ハリセンボン)、佐々木久美

引用 Google map

「そば処 四條庵」は、北海道旭川市で長年営業を続ける、地元で知らない人はいないほどの人気のそば屋です。昔ながらの趣ある外観と、活気がありながらもどこか落ち着く店内は、まさに「町のそば屋さん」といった雰囲気。カウンター席、テーブル席、小上がりがあり、お昼時にはサラリーマンや家族連れで常に満席、行列ができることもしばしばです。

主役はもちろん、こだわりの出汁と丁寧に打たれたそばですが、多くの客のお目当ては、そば屋の常識を覆すほどのボリュームとクオリティを誇る丼もの、特に「カツ丼」です。

引用 Google map

「極厚カツ丼」の正体は、お店の看板メニューである「厚切りカツ丼」。その魅力を徹底解説します。

  • 圧倒的なビジュアルとボリューム 運ばれてきた瞬間に誰もが驚くのが、その見た目のインパクト。丼の蓋が閉まりきらないほど分厚く、巨大なカツがご飯の上に鎮座しています。その厚さは3cm以上とも言われ、まさに“極厚”の名にふさわしい迫力です。
  • 人気の秘密は「驚きの柔らかさ」と「秘伝のタレ」 「こんなに厚くて硬いのでは?」という心配は一切無用。箸でスッと切れるほど柔らかく、ジューシーな肉質が特徴です。サクサクの衣に、出汁の効いた甘め濃いめのタレがたっぷりと染み込み、とろとろの卵と絡み合って口の中へ。ご飯が止まらなくなること間違いなしの、やみつきになる味わいです。
  • 驚きのコストパフォーマンス これほどのボリュームとクオリティでありながら、価格は1,200円(税込)。この満足感でこの価格は破格と言えるでしょう。通常の「カツ丼」(900円)でも十分なボリュームがあり、こちらも人気です。

「四條庵」はあくまで“そば処”。カツ丼の影に隠れがちですが、もちろんそばも絶品です。コシのある喉越しの良いそばと、風味豊かなつゆの相性は抜群。

「もりそば」(600円)や、鶏肉の旨味が溶け出した「かしわそば」(800円)など、定番メニューも根強い人気を誇ります。カツ丼とミニそばがセットになったメニューもあり、両方の魅力を味わいたい方におすすめです。

口コミ・レビュー

訪れた人からは、称賛の声が絶えません。

  • 「カツの分厚さに度肝を抜かれた!でも驚くほど柔らかくて美味しい。」
  • 「甘辛いタレが最高。人生で一番美味しいカツ丼かもしれない。」
  • 「お昼時はいつも混んでるけど、並んででも食べる価値アリ。」
  • 「そばも本格的。出汁の香りがたまらない。」

  • 住所:北海道旭川市4条通25丁目443−2  
  • 電話番号: 0166-31-6458
  • 営業時間:
  • 月・火・水・木
  • 11:00 – 14:30L.O. 料理14:30
  • 17:00 – 19:00L.O. 料理19:00
  • 土・祝日
    • 11:00 – 15:00L.O. 料理15:00
    • 17:00 – 19:30L.O. 料理19:30
  • 日
    • 11:00 – 14:30L.O. 料理14:30
    • 17:00 – 19:30L.O. 料理19:30
  • 定休日:金曜日
  • おすすめメニュー&価格:カツ丼セット ¥1,270〜  
  • ウエブサイト そば処四條庵 – 旭川市4条通/うどん・そば [ライナーウェブ]

https://centralwalker.jp/%e3%80%90%e3%81%9b%e3%81%a3%e3%81%8b%e3%81%8f%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1%e3%83%bb%e9%bb%92%e9%83%a8%e5%b8%82%e3%80%91%e6%97%a5%e6%9d%91%e3%82%82%e5%94%b8%e3%81%a3%e3%81%9f%ef%bc%81%e5%af%8c%e5%b1%b1/

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